・メーカー コールマン ・商品説明 コールマン発酵バターは厳選されたクリームから作られ、バターファット min.82%を持つ高級発酵バター（Extra Quality）です。
練生地、ケーキミックス、バタークリーム、デコレーション用絞り等多様な使用が可能です。
バター本来の香り、味を強調します。
また、保形性に優れた口当たりのよいクリームが作れます。
・原材料 生乳(原産国 ベルギー)※アレルギー物質 乳 ・成分 乳脂肪 82%以上 ・使用方法 作業最適温度は15℃-20℃です。
生地が4℃-6℃の温度で配合、処方されると最適な仕上がりを得ることが出来ます。
・保存方法 -18℃以下冷凍保管
楽天で購入8,577円（税込み）